Syrah S 2020 | 2021

Möglicherweise ist dies Jean-Pierre Pellegrins heimlicher Star. Leider werden ihn nicht allzu viele kennenlernen können in nächster Zukunft, so gering ist die Produktion dieses sensationellen Weines! Und nein, Pellegrin machte keine Stage bei Jean-Louis Chave in Mauves. Oder, Jean-Pierre? Nein, definitiv nicht. JP ist einfach ein Naturtalent, eines, das nimmer müde an der Qualität seiner Weine schleift, stets Lehren draus zieht, sich und seine Weine weiterentwickelt. Klasse! Doch nun zum Wein, zum Syrah S, der genau so riecht, wie ich es von einem grossen Syrah erwarte: fleischig, ja fast blutig, im nächsten Moment wieder herrlich würzig und zwischendurch auch wunderbar fruchtig. Ein äusserst komplexer und berückender Duft. Kraft und Struktur sind ganz grossartig aufeinander abgestimmt, der Wein wunderbar balanciert, den Rezeptoren schmeichelnd. Ein unglaublich attraktiver Wein, der auch einiges an Potenzial an den Tag legt. Wer eine Flasche davon ergattern kann, darf sich auf jeden Fall glücklich schätzen! Und ja, legen Sie den Wein noch ein, zwei vielleicht auch drei Jahre weg. Wenn Sie sich beherrschen können, wird es Ihnen dieser Wein danken!