Chave Yann

Chave Yann, Frankreich - Rhône

Wow, was für Weine! Scheinbar spielerisch keltert Yann Weine, die einem den Atem stocken lassen. In den Appellationen Crozes-Hermitage und Hermitage liegt sein Fundus in den alten Weinbergen. Im Keller werden die Trauben in klassischer Manier entrappt, vergoren und vorsichtig im Demi-muid (nur eine Hand voll davon sind neu) ausgebaut. Die Weine von Yann Chave sind fruchtig, dicht und verbinden Mineralität, Kraft und Ursprünglichkeit, wie es nur grossen Weinen von Weltformat eigen ist.