Deutschland - Ahr

Burgunder-Künstler sind die beiden, Julia und Benedikt. Was einst weit nördlich der «Rotwein-Grenze» lag, gilt heute als bestes Burgunder-Land. Genau, die Rede ist vom Ahrtal, dem wahrscheinlich nördlichsten Rotwein-Anbaugebiet Europas. Hier ist die Witterung noch fast so, wie sie im Burgund vor 20 Jahren war, hier ist es noch möglich, reife Früchte in filigrane Weine zu verwandeln, welche tänzerisch und schwerelos komplexe, reiffruchtige Aromaspektren bieten, so wie wir sie von früher kennen, solche mit bester, feinkörniger Struktur. Keine Angst, Julia und Benedikt keltern durchaus «moderne» Weine, nein, vielmehr zeitgenössische. Nicht weil «der Markt» das heute so will, sondern weil es ihre Überzeugung ist, weil ihr idealer Spätburgunder ein leichter, ökologischer, ein nachhaltiger und somit sorgloser Genuss sein muss, auf allerhöchstem Niveau sein muss.