Barolo Arborina

Da ist ordentlich was los! Immer aufs Neue scheint sich der Duft neu zusammen zu setzen. Einmal sind er für Nebbiolo klassische süsse Kirscharomen und im nächsten Augenblick Blumendüfte die das Bouquet dominieren. Dazwischen sind aber auch Gewürze und sogar schwarzer Pfeffer, etwa dieser fruchtige Cherry-Pepper den ich so liebe die ein Intermezzo geben. Das hört sich doch gut an, oder? Ich finde das ist höllisch adrett. Aber warten Sie, bis Sie den Wein im Gaumen spüren. Denn hier, geht das Feuerwerk unvermindert weiter. Saftige Kirschen auch hier und feine, weisse Blütenaromen. Herrlich! Das Ganze wird gerahmt von einer für Arborina-Verhältnisse, einzigartig feinkörnigen Struktur. Magisch und klar, quasi nicht mehr Enden will das Finale. Ein grosser Wein!