Cappella Proprietary Red Wine

Cappella liegt im Westen von St. Helena. In den 80ziger Jahren von der Kirche beauftragt den alten Weinberg zu roden, liessen sie David zwei Dekaden zappeln, bis sie ihm die Erlaubnis erteilten einen neuen Weinberg zu pflanzen, wofür er zwei Anläufe benötige, denn die erste Pflanzung war stellenweise mit Parasiten befallen welche die Rebe absterben lassen. 2006 war dann die erste Lese. Dies ist ein Wein der einem ganz leicht den Kopf verdrehen könnte, liesse man es zu. Denn er duftet atemberaubend würzig, Kaffe-Noten legen sich unter die Würze doch auf einmal spült eine Welle von herrlicher Frucht alles andere aus dem Weg und nimmt sich seinen Platz, aber nur um beim nächsten mal riechen, wieder der Würze Platz gemacht gemacht zu haben. Ein spannendes Spiel das sich dem Betrachter hier bietet. Im Gaumen überrascht der Wein mit bester Struktur die darüber hinaus auch nahezu perfekt in den Körper aufgenommen wird und sich von seidener Qualität zeigt. Diesen Wein müssen Sie probieren!