Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru

Clos de Bèze, der Hotspot im Burgund? Gut möglich, denn hier wachsen mit die grössten Weine dieser so hoch angesehenen, geschichtsträchtigen Region. Ja, ja, Damoys Wein reiht sich ein mit denen von Perrot-Minot oder Rousseau, zwei Winzern, die mythische Weine keltern. 1920 wurde der grösste Teil der Reben, welche die Frucht für diesen atemberaubenden Wein reifen lassen, gepflanzt. Vieilles Vignes, auch hier! Nebst schwarzbeeriger Frucht komponiert sich sein äusserst vielschichtiger Duft etwa aus Graphitnoten, aus floralen Komponenten zu einem raffinierten Parfum, das uns immer wieder berührt. «Rein» und «klar» sind zwei Worte, mit welchen ich den Wein ad hoc beschreibe, nachdem ich den ersten Schluck im Gaumen etwas hin- und herbewegt habe. Natürlich gebe ich Ihnen vollkommen recht, der erste Eindruck ist der richtige, auch hier. Die Show, welche der Wein hier inszeniert, ist fesselnd, überwältigend, geradezu monumental!