Chambertin Grand Cru

Chambertin, ganz speziell in Verbindung mit dem Namen Perrot-Minot, ist ein Garant für grosse Weine. In Le Chambertin profitieren die Reben von einem durchschnittlich etwas wärmeren Klima, welches die Konstanz der Qualität der dort wachsenden Weine massgeblich festigt. Christophe Perrot-Minots Chambertin gehört zu den Vorzeigeweinen und riecht ganz gewaltig nach roten Beerenfrüchten, doch lange nicht nur, auch grossartige würzige Komponenten sind mit dabei und geben dem Duft eine unergründliche Tiefe. In Seide kleidet der Chambertin den Gaumen, bewegt sich tänzerisch, elegant auf den Sweet-Spot zu. Unaufhörlich lässt er einem die Luft im Gaumen zirkulieren, um auch noch das winzigste Aroma-Molekül zu extrahieren. Ein komplexer, unendlich langer, legendärer Wein, wie er nur aus Pinot Noir wachsen kann!