Chapelle-Chambertin Grand Cru

Lassen Sie sich nichts vormachen. Chapelle-Chambertin ist ein richtiger, ein vollwertiger Grand Cru, den es lohnt im Keller, noch besser im Glas zu haben. Gerade diese Ecke, welche im Besitz von Drouhin-Laroze ist, ein Teil der Pflanzung geht auf das Jahr 1973 zurück und der andere auf das Jahr 1986, hat mächtig viel Potenzial. Einen halben Hektar gross ist die Fläche der Domaine Drouhin-Laroze hier, just enough to be dangerours würde mein Freund Manfred Krankl ironisch sagen. Philippe lässt hier einen konzentrierten, ungewöhnlich exotischen Wein entstehen, der trotz all seiner Kraft keine Sekunde die Konturen verliert, stets präzise fokussiert und virtuos auf der Klaviatur der Mineralik spielt. Herrlich, dieser florale Duft, diese grossartigen Himbeeraromen, die zusammen ein unwiderstehliches Parfum komponieren. Das ist ein Killer-Wein den ich immer wieder gerne geniesse!