Die knorrigen uralten Reben für den Lieu-Dit wurzeln direkt neben der Kellerei in Sand so fein wie Puder, ausgerichtet nach Nord-Osten, am Fusse des bis gegen Mittag Schatten spendenden Montmirail. Überraschenderweise ist in seinem Duft auf Anhieb kaum sein Vin-de-Soleil-Charakter zu erkennen, eher kühl, dafür frisch und präzise ist sein Bouquet, rotbeerig die Frucht. Etwa reife, saftige Kirschen und kleine Walderdbeeren sind zu erkennen. Getragen wird diese wunderbare Frucht von herzhaften, würzigen Komponenten, etwa dem feinen Duft einer frischen schwarzen Olive de Nice Tapenade, welche dem Wein einen unverkennbaren provenzalischen Touch verleiht. Kraftvoll fliesst der Wein in den Gaumen, wo er selbstbewusst seine wunderbare Struktur präsentiert, bevor er sie, wie ein grosser Magier, in einen unglaublich wohlgeformten Körper verpackt, die Gerbstoffe fein wie Samt werden lässt, bevor er ein nicht enden wollendes, saftiges Finale beginnt.