IX Estate Napa Valley Red Wine

Ich rieche am Glas und sofort wird mir klar, Allison Tauziet und ihr Team machten einen MEGA Job. Sie liessen viel Schatten spendendes Laub an den Reben um die Frucht vor der intensiven Sonneneinstrahlung zu schützen. Ein simpler, aber äusserst effektiver Move, der die Aromen Colgins 2019er massgeblich beeinflusste, sie frischer, klarer ausfallen liess als die allermeisten Weine des Napa Valleys in diesem Jahrgang. Der IX Estate ist ein ungeheuer vielschichtiger Wein welcher uns mal mit seiner würzigen Seite, also Graphitnoten, Mocca und Tabak unterhält bevor die Aromen sich langsam über Lakritze auf die fruchtige Seite bewegen zu, schwarzen Kirschen, Zwetschgen und Cassis. Feinkörniges Tannin stützt den opulenten Körper und eine kaum wahrnehmbare Säure formt diesen muskulösen Wein zu einem überaus adretten Wein, der Ihnen bereits in seiner Jugend unerhörten Spass bereiten wird. Für alles die filigraner mögen, die legen diesen GROSSEN Wein einfach für 15 Jahre weg und freuen sich dann über eine Napa-Ikone wie es sie nur selten anzutreffen gibt!