Viel zu selten schaffen wir es auf den Pretzhof, einem Bergbauernhof der hoch über Sterzing liegt. Auf dem Pretzhof dreht sich alles um regionale Produkte. Zum Bauernhof gehört auch ein wunderbares, rustikales Gasthaus wo herzhaftes komplett ungeschminkt auf die Teller kommt. Eine Ausnahme machen die Weine, da sind die Mairs international, aber mächtig im Südtirol verwurzelt. Hier geniessen wir es jeweils verschiedene Südtiroler-Weine miteinander zu vergleichen, natürlich auch Niedrists Lagrein. Meist hat dieser Wein klar die Nase vorn. So wunderbar wie er nach Lakritze riecht, nach dunklen Beeren und einem Hauch Zimt. Einfach toll. Sein Körper ist athletisch, also muskelbepackt und seine Struktur seiden und von allerbester Qualität. Ein grossartiger Wein der höllisch viel Spass macht. Egal ob zur Pasta, zum Braten, zum Wild oder einfach zur kalten Platte. Dieser Wein passt immer! Probieren Sie es aus!