Latricières-Chambertin Grand Cru

Eine prominentere Nachbarschaft als die Latricières gibt es im Burgund nur noch in Vosne-Romanée, genau, ich spreche hier von La Romanée, Romanée-Conti, La Tache und wie sie alle heissen. Doch ich persönlich stehe viel mehr auf die Weine der Gemeinde Gevrey-Chambertin, die für mich transparenter, feiner, zarter, ja einfach eleganter sind. Ich will nicht sagen, sie seien bessere Weine, nein, sie sind anders und dieses «anders» entspricht mir einfach mehr.

Latricières-Chambertin ist beinahe schon ein Morey-Saint-Denis, was wahrscheinlich der Grund für seine etwas dunkleren Aromen ist, die zwar noch immer rotbeerig sind, aber von der etwas dunkleren Sorte. Der 2021er von Drouhin-Laroze ist ein verspielter Wein, einer, der ganz wunderbar duftet, natürlich eben rotbeerig; zarte Blütenaromen sind dabei und lassen einen den Duft beinahe als flüchtig empfinden. Elegant und aristokratisch ist sein Auftakt im Gaumen. Zentral ist die feinkörnige Struktur, welche dafür sorgt, dass der Wein wunderbar lange nachhallt, bevor der Speichel fliesst und die Gerbstoffe wegspült und sich ein wunderbar harmonisches, extraktsüsses Finale einstellt. Definitiv ist dies ein grosser Wein, ein GRAND CRU, der Ihnen etwas Zeit abverlangen wird. 2021 allerdings nicht allzu viel!