N° 15 Cumulus Vineyard

Mehrheitlich Grenache, viel Petite Sirah, einiges an Syrah, ein «Splash»  Mourvèdre und ein Hauch Petit Manseng verbinden sich zum perfekten Wein! Manfred mag «whole clusters», hier sind es gut ein Drittel; was er weniger mag, ist neues Holz, deshalb sind es auch kaum mehr als 20 Prozent und der grösste Teil des Weines war im Beton – pst! … nicht weitersagen, die meisten haben nämlich keine Vorstellung davon, wie sehr sich Manfred's Ideale in den vergangenen Jahren zum Vorteil entwickelt haben. Sein Sohn August ist seit ein paar Jahren bereits an seiner Seite und ist mittendrin und nicht nur dabei, wenn Grosses, wie dieser Wein entsteht. Die Kirschfrucht des Weines ist betörend, aber längst nicht alles, was das Bouquet zu bieten hat. Gewürze, Teer, schwarzer Tee, Heidelbeeren und auch etwas Kakao wechseln sich ab und geben dem Parfum Tiefe. Fein wie Seide schmiegt sich der Cumulus an den Gaumen und baut ordentlich Druck, bleibt aber lebendig und zeigt enorme Energie, bewegt sich leichtfüssig und elegant. Ein magischer Wein, der wie alle Weine der Krankls in der Jugend schon begeistert, aber mit Reife zu einem unvorstellbaren Erlebnis wird. Geduld!