Pinot Noir Savoy Vineyard

Verpasst, das zwanzig Jahre Jubliäum, sorry, denn bereits seit 1995 gbits einen Savoy Vineyard bei Littorai. Übrigens, der einzige von Littorais Weinbergen der im Tal liegt, ganz im Nordosten des Anderson Valley, bei der Philo einem winzigen Nest nordwestlich von Bonnville. Dieser Wein fokussiert gestochen scharf. Das Bouquet ist geladen mit Heidelbeer-Aromen, Gewürzen und einem irrsinnig attraktiven Lavendel-Twist. Ich kann das Glas gar nicht mehr von der Nase nehmen. Interessant, jetzt mit etwas mehr Luft arbeiteten sich ungewöhnliche Pfefferminz-Noten in den Vordergrund. Immer wieder baut sich das Bouquet neu zusammen. So grossartig! Energiegeladen fliesst der Wein in den Gaumen und zeigt seine Muskeln ohne jedoch showy zu wirken, denn es geht wie immer bei Ted um Eleganz und Komplexität. Ich mag Savoy immer gerne, diesen hier vielleicht noch ein bisschen mehr. Übrigens, hätte ich niemals gemerkt, dass Ted hier nur die Hälfte der Frucht entrappt hat. Chapeau!