Pinot Noir sélection T...(atasciore)

Wir verstehen uns ja sehr gut mit Jacques Tatasciore. Ihn brauchen wir den Burgunderliebhabern nicht mehr vorzustellen. Er war es, der uns den Weg zu Jean-Pierre Pellegrins Weinen ebnete. Und in diesem Fall war es sogar noch mehr, denn wir selektieren diesen Wein anlässlich unseres alljährlichen gemeinsamen Besuches bei den Pellegrins alle drei zusammen. Es ist ein traumhafter Wein geworden! Wunderschön diese Burgundernase diese feine Frucht, diese Würze. Im Gaumen beeindruckt der Wein mit Finesse und Eleganz, raffiniert wie er Kraft und Eleganz verbindet und dabei den Spannungsbogen fast zum Bersten bringt. Sein Finale ist geladen mit Energie, lange und eine wunderschöne salzige, also mineralische Note hallt nach. Ein weiterer grossartiger Burgunder aus der Schweiz! Leider gibt es davon nur gerade 300 Flaschen.