Syrah

Ahhh, das ist genau so, wie wir es lieben. Fleischiger Syrah-Duft steigt aus dem Glas, gepaart mit einer Melange aus reifen, dunklen Beerenaromen, die getragen werden von sensationellen Pfeffer-Noten, die an diesen wunderbaren, langen Wildpfeffer aus Bali erinnern, den Schwarzenbach anbietet, und der sowohl meinen Schmorgerichten als auch diesem Wein einen geheimnisvollen Touch verleiht. Der Auftakt im Gaumen ist sagenhaft fruchtig, doch auf dem Fusse folgt die Würze. Unglaublich, dieses Spiel! Alles an diesem Wein ist beeindruckend, seine Frische, sein Präzision, die Struktur und seine Balance. Chapeau!