Crémant d'Alsace Brut Nature Esquisse «21|22»

Franck Buecher ist – wie wir auch – ein bisschen ein Perfektionist. Ja, auch ein Clown, der Franck zweifelsohne genauso ist, kann nach Perfektion streben, kann also auch ernsthaft sein. Das wird jeder, der seine Weine jemals gekostet hat, auch sofort bestätigen. Buecher's Crémants gehören nicht nur zum Besten, was das Elsass zu bieten hat, nein, sie müssen sich auch keinesfalls vor den besten Winzer-Champagnern verstecken – über die anderen, also die industriell erzeugte Brause, über die wollen wir gar nicht erst reden.

Franck's Esquisse ist zu beinahe gleichen Teilen Pinot Noir, Pinot Blanc und Auxerrois gekeltert. Die Frucht stammt aus Buechers jungen Anlagen. NEIN, das ist nicht immer von Nachteil, nicht zwingend. Hier, Sie werden sehen, ist das daraus Entstandene durchaus lobenswert und macht mächtig viel Spass. Er duftet ganz wunderbar gelbfruchtig, legt ein paar Birnen- und Apfel-Aromen obendrauf und lässt ein paar zarte Brioche-Aromen durchscheinen. Herrlich! Eindrucksvoll füllt der Wein den Gaumen. Für viele wohl unerwartet, aber wir, die wir Buecher kennen, haben damit gerechnet, dass auch sein «Kleiner» mächtig viel Energie mitbringt, saftig und fast etwas «zestig» – ich kann dieses Gefühl einfach nicht besser in Worte fassen als «es lässt die Zunge schnalzen, ungläubig und immer wieder prüfend, weil es so unsagbar lecker ist» … oder sollte ich zu «Umami» greifen? – ein mächtig gluschtiger, frischer und total saftiger Crémant, der nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Freunden und Verwandten, all Ihren Lieben viel Freude bereiten wird und viel öfter als Sie glauben für überraschte Gesichter sorgen wird.