Franciacorta Brut

Rizzinis Philosophie basiert auf denselben Überzeugungen wie die unseres Freundes Cedric Bouchard aus der Champagne. Eine Traubensorte, eine Lage, ein Jahrgang, spontan vergoren, ohne Holz und nur mit einem Hauch von Dosage. Terroir pur! Will man so seine Weine keltern hat man sich für die Königsklasse entschieden, in welcher keine Fehler verziehen werden. Der Winzer steht im pausenlosen Dialog mit der Natur, seinen Reben und hegt und pflegt sie. Denn geht er die Sache unüberlegt an, kann das verheerende Folgen haben. Guido Rizzini hat sich für den beschwerlicheren Weg entschieden, für die grosse Qualität. Danke! Der Wein zeigt feine Frucht die sich mit zarten floralen Noten abwechselt und so dem Duft Tiefe verleiht. Den Gaumen füllt er cremig und mit viel Druck, endet saftig und spielt die Karte Finesse gekonnt aus. Ein grossartiger Wein den Sie, wenn Sie Schaumweine mögen nicht verpassen dürfen. Und bitte, geben Sie dem Wein Raum im Glas, er wird es Ihnen danken!