Riesling Auslese (Süss) Kallstadter Saumagen

Was soll ich nur zur Terrine Foie Gras servieren? Haben Sie sich das auch schon gefragt? Es soll was leicht Süsses sein, aber nicht zu süss, da sonst die folgenden Weine leiden würden. Eine taffe Aufgabe. Aber wir haben die Lösung dafür, diese wunderbare Auslese von Koehler-Ruprecht. Sie duftet herrlich exotisch nach reifen Mango und Quitten sind irgendwie auch dabei im Duft. Herrlich wie die Quitte den Wein erdet. Im Gaumen ist der Wein cremig und unglaublich fruchtig, hier schmeckt es nach saftigen Weinbergpfirsichen. Ein grossartiger Wein der auch wunderbar zu einer Tarte gereicht werden kann. Ein erfrischender Süsser!