Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

Was Marc zu kosten gab, war eine absolute Wucht. Anne-Marie und Jean-Marc wissen, worauf es ankommt, wie man tolle Weine keltert. Dieser hier duftet unerhört, nein, fast schon unverschämt gut. Etwa nach weissen Johannisbeeren, dann wieder nach Pfirsichen und nach Brioche, auch ganz fein nach hellen Blüten und nach zart nach Bienenwachs. Das Bouquet legt die Hürde hoch; doch keine Angst, der Wein liefert auch im Gaumen, sonst hätten wir ihn ja nicht im Angebot! Mit Präzision, schöner Dichte, einer saftigen gut eingebundenen, formenden Säure und einem kalkigen, mineralischen Finish zeigt dieser elegante Wein, was in dieser Appellation  alles möglich ist. Ich finde, das ist ein Top Notch weisser