Bordeaux Blanc «C de Sec»

Ein reinsortiger Sémillon, der etwa zu einem Viertel im neuen Holzfass ausgebaut wurde – ich möchte das hier unbedingt erwähnen, nicht dass Sie, weil Sie unsere Vorliebe für «ungeschminkte» Naturschönheiten kennen und teilen, überrascht werden. Dieser Holz-Touch ist natürlich für einen Wein aus dem Westen Frankreichs nicht unerwartet und ich muss gestehen, er steht ihm recht gut. Ein Hauch Exotik schwingt durchaus mit im Duft und macht sich gut mit den Zitronen-Aromen, dem Birnenduft, der Gewürznote und dem wunderbaren höllisch betörenden Beerenduft. Mittelgewichtig bewegt er sich durch den Gaumen und zeigt am Ende eine grossartige Säure, die dem Wein ein beinahe nicht endendes Finale beschert. Ein Wein, geschaffen von einem noch viel zu wenig beachteten Genie der Weinwelt, Jean-Marie Guffens-Heynen. Sie dürfen sich auf diesen Wein freuen, der sofort viel Freude bereiten wird, aber auch gut reifen kann. Mal was anderes, oder?