Chardonnay Powder House Estate

Seit Jahren investiert Mark Aubert in eigene Weinberge, denn dies ist der letzte, wichtige Schritt zur totalen Kontrolle des Weinbaus und somit zum perfekten Wein. Das sich wie ein Hufeisen windende Terrain dieses Weinberges,liegt an der Sonoma Coast, im Städtchen Forestville, gleich neben einem einstigen Schiesspulver-Lager, dem Poder House. 2020 war ein eher spät austreibendes Jahr, mit einer selbst für Sonoma kühlen Wachstumsperiode und mit goldenem Herbst. Gemächlich, ganz ohne Hitzetage wuchsen die Trauben zur perfekten phenolischen Reife und konservierten auf diesem Weg eine grossartige natürliche Frische. Es entstand ein komplexer Wein welcher betörend nach diesen dickschaligen Amalfi-Zitronen riecht. Ingwer ist auch mit dabei. Super interessant, oder? Mit gewohntem Aubert-Druck fliesst der Wein in den Gaumen und zeigt sich erst etwas reserviert, dann herrlich transparent, balanciert und pointiert mit saftigem, mineralischem, ja fast kalkigem, endlos langem Finale.