Fendant

Was für ein Chassels, wow!! Das müssen Sie gekostet haben um es zu glauben. Nein wirklich, ich mache keinen Witz! Wie der Wein duftet, das ist schon betörend. Expressiv fruchtig und herrlich würzig. Alles vereint sich zu einem unglaublich attraktiven Duft in welchem durchaus etwas mineralisches mitschwingt, auch wenn man dies angeblich nicht riechen kann, Mineralität meine ich. Auch das Mundgefühl ist sagenhaft! Alles ist wunderbar harmonisch arrangiert, die Frische, also die Säure setzt genau im richtigen Augenblick ein und gibt dem Wein, der einen recht kraftvollen Auftakt hat am Ende diese Leichtigkeit, diese Unbeschwertheit welche nur ein vollkommener Chasselas zu bieten hat. Chasselas wie dieser Fendant von Claudy Clavien!