Furmint

Der Furmint ist für uns der König der östlichen Rebsorten, denn er kann Boden und Terroir ähnlich gut wie Riesling transportieren; die Kunst liegt darin, die Finesse und Feinheit zu bewahren und die dünnen Beerenhäute unversehrt in den Keller zu bekommen. Der Furmint von Bott Frigyes wird ganz geradlinig und einfach vinifiziert, Ganztraubenpressung, Gärung in gebrauchten Fässern aus slowenischer Eiche und Ausbau auf der Vollhefe bis zur Füllung.

Das Ergebnis ist ein lebendiger und filigraner Furmint. Frische Zitrusnoten, kandierte Mandarinenzesten, ein Hauch von frischen Wiesenkräutern, sehr einladendes Bukett. Saftig, feinwürzig, lebendig mit einem mineralisch-kalkigen Abgang.