Grüner Veltliner Smaragd Honivogl

Hirtzbergers Honivogl ist vielleicht der quintessentielle Grüne Veltliner sicher aber, der bekannteste Wein dieser Sort. Er wächst in der Lage Axpoint und am Fusse des Singeriedel.  Mit sicherem Händchen keltern die Hirtzbergers einen kraftvollen Wein, der aromatisch durchaus auch mal was von einem Riesling haben kann, einem fantastischen by the way. Schon der Duft des Weines verströmt eine gehörige Portion Mineralität nebst super adretten Aprikosennoten, rauchigen Schichten und einer höllisch scharfen würzigen Komponente welche dem Bouquet eine schier endlose Tiefe schenkt. Mit Power nimmt der Wein den Gaumen, bewegt sich dort erst eher schwerfällig, durch die gewaltige Dichte wirkt der Wein einen Augenblick lang fast süss. Doch im selben Augenblick wird die Säure ausgepackt welche den Wein auf die Beine stellt und in frisch, präzise und ja elegant macht. Honivogl ist der perfekte Grüne Veltliner!