Riesling Auslese Bernkasteler Doctor

Derart klar und ohne «Nebengeräusche» so wie im Jahrgang 2020 sind die Aromen bei Süssweinen nur ganz, ganz selten. Überreife goldgelbe Riesling-Beeren – keine Rosinen, nein – und nahezu frei von Botrytis liessen einen Wein entstehen, dessen glasklaren, tänzerischen, verspielten Düfte in eine unergründliche Aromen-Welt entführen, die Sie, wenn Ihnen was an Riesling und süssen Weinen liegt, unbedingt kennenlernen müssen! Dies gilt im Übrigen für alle Predikats-Weine der Thanischs des Jahrgangs 2020, vom Kabinett über die Spätlese bin hin zur Auslese. Selbstverständlich ist die Auslese der ernsthafteste der Weine aller Prädikate und auch der Wein, welcher am meisten Geduld einfordert, aber eben auch der, welcher am Ende am meisten zu geben hat. Gelbfruchtige Aromen verbinden sich mit Honig-Melonen, mit Aprikosen und einem geheimnisvollen Hauch von marokkanischer Minze zu einem edlen Parfüm. Würzige Gaumen-Momente werden von einem nicht zu süssem Blütenhonig-Aroma abgelöst, welches dem Wein seine schier unendliche Länge verleihen. Das Finale allerdings, von reifer rosa Pampelmuse gefrischt, ist fein, nein, zart und so wunderbar verspielt, geradezu leichtfüssig. Ein Wahnsinn, dieser Wein!