Riesling Spätlese (trocken) Kallstadter Saumagen

In der Theorie, hätte ich mir nie vorstellen können, 2020 besser zu mögen als 2018. Bis ich die 2020er Spätlese dann im Glas hatte und ihre komplett verfiel! Sie riecht super adrett, so wie ich es von einem ungeschminkten, klassischen Riesling erwarte, nach Mirabellen, dann nach exotischen Früchten, vielleicht gar nach Guaven. Es sind Aromen reifer Früchte, im Übrigen! Im Gaumen ist der Wein, wie ich selbst es auch bin, athletisch, energiegeladen und überaus charmant. Ok, ok, vielleicht bringe ich nicht alle diese Qualitäten mit, aber Energie und Charm, das habe ich schon. Zurück zum Wein. Die Spätlese hat zwar Muskeln, ist aber keineswegs üppig, sie ist konturiert und überaus hübsch, gar verführerisch. Ihr Finale ist würzig und herrlich mineralisch, fast knackig. Der Speichel fliesst und die Lust auf einen weiteren Schluck ist überwältigend. In diesem Wein steckt höllisch viel Freude.