Sauvignon Blanc

Zugegeben, manchmal gefällt es mir durchaus, wenn ein Sauvignon Blanc richtig laut in der Nase ist. Ihnen auch? Solche hedonistischen Weine wie dieser von Andreas Widmann helfen die Seele baumeln zu lassen. Es fühlt sich an, als ob man sich hineinlegen könnte in ein Bett aus Holunderblüten. Grossartig! Aber das ist lange noch nicht alles, was der Wein zu bieten hat:

Da sind auch feine Kräuterkomponenten, Paprika-Noten und zarte Lindenblüten-Düfte, die sich um die intensiven Holunderblütenaromen arrangieren und dem Duft viele weitere Dimensionen verleihen. Was der Wein in der Nase verspricht, hält er auch im Gaumen. Fruchtaromen wechseln sich raffiniert mit würzigen Momenten ab. Wohlproportioniert bahnt sich der Wein seinen Weg und endet in einem wunderschönen, mineralischen, saftigen Finale! Schön, dass der Baron dem Wein Zeit lässt auf der Flasche, um sich zu entwickeln. So gefällt mir das!