Sauvignon Blanc

Laut Literatur waren es die Hermanns, welche in der Herrschaft als Erste mit Sauvignon Blanc zu experimentieren begannen. Das bringt Ihnen einen gewissen Wissens- und Erfahrungsvorsprung, welcher sich durchaus positiv auf den Wein auswirkt. Dieser hier könnte gut und gerne auch aus Frankreich stammen. Ok, dort wäre er vielleicht etwas schlanker. Dennoch, als bekennender Sauvignon-Liebhaber bin ich fasziniert von der unwahrscheinlich grossen Vielfalt, den verschiedenen Charakteren und Aromen-Bildern, welche Weine dieser Sorte zu bieten haben. Auch Hermanns Sauvignon begeistert mich mit seiner expressiven, fruchtigen, ja exotischen und würzigen Art, seinem freundlichen, charmanten und zugänglichen Wesen. Grossartig unkompliziert, ohne langweilig oder eindimensional zu werden, wohlproportioniert, mit guter Frische und einem herrlich saftigen, mineralischen und präzisen Finale begeistert mich dieser Sauvignon mit jedem Schluck aufs Neue!