Temenos

Dieses Cuvée welches je zur Hälfte aus Sauvignon blanc und Completer besteht, geht richtig knackig an den Start. Die Frucht mit welcher er einem vom ersten Augenblick an begeistert, blendet im Gaumen langsam aus und wird von einer herrlichen mineralischen Phase abgelöst. Der Körperbau ist athletisch, es ist also was da, aber es ist eben alles in good shape wie man so sagt. Damit meine ich dass der Wein Körper hat, aber eben auch Struktur und somit wunderbar balanciert ist. Die Aromen von Holunderblüten und Feuersteinbonbons sind äusserst attraktiv und der Wein scheint widerstandslos zu fliessen. Ein Kompliment an die Herren Stucky!