Viré Clessé

Wieso ein Viré Clessé? Eine Appellation, die niemand kennt? Ganz einfach, weil der Wein ein Knüller ist! Mein Freund und Kochgott Werner Tobler hat mir vor Jahren einen dekantierten Weissen eingegossen und mich gefragt, was ich davon halte. Nach dem Kosten fragte ich ihn, ob er denn schon jetzt am Dienstag das Trinkgeld der ganzen Woche auf den Putz gehauen habe, um sich einen grossen, weissen Burgunder zu leisten? Natürlich hat Werner diebisch geschmunzelt und sich gefreut, als er mir eröffnen konnte, was ich im Glas habe, eben diesen Viré Clessé von Laurent Huet! Herrlich dieser Haselnuss-Duft, dieser Beurre Noisette, Caramel. Im Gaumen macht der Wein ordentlich Druck, endet aber harmonisch, elegant saftig und fein salzig, also mineralisch. Ein grossartiger Wein für kleines Geld. Schön, wenn Sie sich für diesen Wein interessieren, er hat Ihre Aufmerksamkeit verdient!