Elio ALTARE, by Silvia Altare

Die Altares – Lucia und Elio – sind langjährige geliebte Freunde, so langjährig, dass wir ihre Töchter Silvia und Elena schon kannten, als sie noch in den «asilo», den Kindergarten, gingen. Das waren noch Zeiten … mächtig gute, so wie heute auch!

Seit ein paar Jahren schon ist Silvia die Frau hinter den grossen Weinen, führt die Geschicke der Domaine Altare. Ganz wie Ihr Vater verfolgt auch Silvia konsequent nur das eine Ziel: den perfekten Nebbiolo. Allerdings mit viel mehr Witz, ja Schalk sogar – man, ich kann Euch sagen, die Silvia hat es drauf, wenn es nichts geworden wäre mit dem Wein, hätte sie das Talent zu einer brillanten Komikerin gehabt, ohne Kohl!

Silvia keltert zeitgenössische Weine, echte Piemonteser, solche mit Ecken und Kanten oder anders ausgedrückt Weine mit Charakter, welche mit einer erfrischenden Selbstverständlichkeit ihre Wurzeln zeigen, Weine, nach denen zu suchen sich lohnt, die den erfolgreichen Jäger königlich belohnen und jeder Tavolata – egal ob gross oder klein – ihre Krone aufsetzen.

Besseres als einen seidenen Dolcetto, einen fruchtigen Barbera und sonntags einen edlen Nebbiolo, also einen Barolo zur Pasta, ganz egal ob mit oder ohne «Tartuffo», zum Braten oder zum Huhn können wir uns gar nicht vorstellen.

Greifen Sie beherzt zu und erfreuen Sie sich mit uns an diesen grossartigen, zuweilen grossen Weinen der Domaine Altare.

Herzlich

Carl J. Studer und seine Bande