DuMol

DuMol, USA - Kalifornien

Andy Smith ist der Mann hinter dem Namen DuMol, welcher mit beiden Beinen fest auf dem im Sommer ordentlich staubigen Boden des Russin Rivers Valley steht. Wein wächst, wird nicht gemacht, dessen ist man sich hier bei DuMol bestens bewusst, auch wenn Andy Smith's Berufsbezeichnung «Winemaker» ist. Mit viel Fingerspitzengefühl und Weitsicht agiert man hier im Keller, verzichtet bewusst auf extreme Extraktionen, setzt immer wenig neues Holz ein, um dem Terroir seinen Raum zu lassen. So kommt es denn auch nicht von ungefähr, dass DuMol's Weine sich anfühlen, als wüchsen Sie tatsächlich in einem kühlen Klima, denn sie sind elegant und frisch. Überraschung gelungen!