Côtes Catalanes Boréal

Vor ein paar Jahren haben wir von einem guten Freund ein paar Flaschen Wein aus dem Süden Frankreichs zum kosten bekommen. Darunter einen Boreal von Troullier und unter anderem einen La Peira. Beide haben wir nebeneinander gekostet und ja, auch getrunken. Der La Peira ist ein mächtiger Wein mit schöner Struktur und saftig, der Boreal genau so, NUR ist der Boreal eben auch elegant, nicht so mächtig wie sein Gegenspieler. Dies hat uns dazu bewogen mit Gilles zu sprechen und heute freut es uns, seine Weine im Angebot haben zu dürfen. Boreal, ist grossartiger Wein der herrlich fruchtig, aber auch würzig und ein wenig floral duftet. Betörend einfach! Im Gaumen zeigt er sich kraftvoll, aber kontrolliert, ohne auch nur eine Sekunde seine noble Eleganz zu verlieren. Die Struktur ist von allerbester Qualität und perfekt in den Körper eingebunden. Ein grosses Syrah-Erlebnis das nicht verpassen sollten!