Grain Pinot Charrat vieilles vignes

Klar, auch dieser Pinot Noir wächst am linken Ufer der Rhône, dort wie die Sonneneinstrahlung und damit einhergehend die Temperaturen gemässigt sind. Zu heiss, das bekommt dem Pinot Noir nicht, das wissen Sie ja. Aber Licht braucht auch er und davon bekommt er im Wallis genug. Charrat heisst die Gemeinde in welcher Marie-Thérèse verschiedene Parzellen auf kalkhaltigem Boden, der bedeckt ist mit lockerem Geröll bewirtschaftet. Die aller schönsten Früchte dieser Parzellen enden in ebendiesem Wein. Einem grossartigen Burgunder der klassisch zwei Wochen auf der Maische gärt und dann in meist gebrauchten Fässern reift. Herrlich wie er nach Weichselkirschen duftet, nach Pfeffer und etwas widersprüchlich zwar, auch etwa nach Lakritze. Im Gaumen zeigt der Wein sein Potential, seine grossartige Struktur, seinen Charakter. Stolz und mit Stil nimmt er den Gaumen. Ein toller Wein, der sicher noch etwas reifen sollte. Aber falls Sie wie ich zu den Ungeduldigen gehören, rein damit in die Karaffe!!