Pinot Noir Eichholz Jenins

Der Grosse, aus der Lage Eichholz. Über diesen Wein wurde schon viel gesprochen und geschrieben. Mit Sicherheit gehört er zum Besten, was die Herrschaft in der Lage ist zu geben. Die Grünefelders verstehen es, diesem Wein Persönlichkeit mit auf den Weg zu geben, die er sich vom Terroir holt, und sie verstehen es auch dieses wunderbare Terroir nicht mit irgendwelchen fremden Aromen zuzukleistern diesen Wein, fast könnte man sagen, so wie er wuchs, auf die Flasche zu bringen. Klar ist er dicht, klar ist er vielschichtig, klar ist er komplex, aber er ist auch charmant, wenn man ihm Zeit gibt, entweder in der Flasche oder in der Karaffe. Aber er ist auch anspruchsvoll und will gehört werden, also kein Wein zum Chillen, sondern einer für den Philosophie-Abend! GROSSES Kino dieser Wein leider wie so oft in viel zu geringer Menge verfügbar.