Saint-Romain ROUGE Sous La Velle

Wow! Was für ein wunder-, wunder-, wunderschöner Wein! Ja, komplett unerwartet! Wie der Wein duftet: Extreme Himbeerfrucht, dann auf einmal sind es keine Himbeeren mehr, jetzt sind es Kirschen, nein, Gewürze und zurück kommen die Himbeeren, allerdings einzig, um gleich einem himmlischen Rosenduft zu weichen. Immer und immer wieder baut sich dieser Duft neu zusammen, faszinierend diese Energie, dieses Spiel! Schier schwerelos bewegt sich Florences Saint-Romain über die Zunge und legt zaghaft einen feinen Schleier zarter Gerbstoffe an den Gaumen, die natürlich nur ein paar Sekunden haften und alsbald von einem Schwall Speichel weggespült werden. Dieser Wein ist so unvorstellbar gut, so unfassbar elegant und zart, dass man einfach das Glas nochmals an die Lippen führen muss, um einen prüfenden nächsten Schluck zu nehmen, und dann feststellt, dass man sich nicht getäuscht hat, dass der Wein tatsächlich von so himmlischer Qualität ist. Schon wieder ein Wein, der abseits Gevery-Chambertin oder Vosné Romanée wächst und doch mächtig viel Freude bereitet!