Trousseau BRUYERES «Cuvée des Géologues»

Analog zu den Doktoren bei den Aviets ehrt man hier die Geologen. Und ich kann versichern, diese Jungs haben einen mächtig guten Job gemacht, als die Lucien damals bei der Wahl des richtigen Terroirs für seine Trousseaus berieten. Gott, wie ich diesen Wein LIEBE! Immer wenn wir ihn auf einer Weinkarte entdecke, was nicht wahnsinnig oft der Fall ist, muss ich ihn mir gönnen. Die Farbe, ja das ist ein Rotwein, kein Rosé, auch wenn er sehr hell ist – aber wen interessiert denn schon die Farbe, Entschuldigung. Himmlisch wie sich hier grandiose rote Fruchtnuancen mit würzigen Komponenten verbinden. Solch ein Duft lässt einen die Augen schliessen und still, ganz isoliert, nur für sich alleine geniessen! Mindestens genauso sensationell fliesst der Wein durch den Gaumen. Beim ersten Schluck werden Sie vielleicht noch etwas CO2 ausmachen, doch das verschwindet komplett und das schon sehr schnell. Seiden und beinahe schwerelos bewegt sich dieser Wein durch den Gaumen. Nie im Leben würden Sie solch eine Präsenz erwarten, nachdem Sie meinen Beschrieb gelesen haben. Aber der Wein erfüllt jeden Wunsch eines Geniessers, der sich nach einem eleganten, geschmeidigen, einem sanften Wein sehnt. Das hier ist grosse Kunst! Kudos nach Montigny!