Assemblage Blanc

Auch wir haben uns gefragt, ob es denn wirklich nötig ist, noch einen weiteren Wein zu keltern. Bereits beim ersten Reinschnuppern wurde aber klar: Ja es ist nötig, sehr sogar! Marie-Thérèse komponiert diesen Wein, weil sie es kann, weil es ihr Freude bereitet. Sie kostete sich durch ihre Fässer und begann zu spielen und entschied sich für drei Sorten zu gleichen Teilen. Der Petite Arvine bringt die Frische, das Leben und der Sylvaner die Fülle, Marsanne die Muskeln und eine bezaubernde bittere Note, nur einen Hauch. Die Assemblage duftet unerwartet frisch, herrlich nach Zitronenzeste und unbeschreiblich attraktiv nach dieser Heckenkirsche, deren Aroma ich so unglaublich mag. Probieren Sie diesen Wein und ich bin mir sicher, wenn Sie aromatische Weine mögen, werden Sie diesen hier lieben!