Chardonnay Hyde Vineyard

Hyde, richtig, das sind Larry und sein Sohn Chris, also das sind die Besitzer des Weinberges, wo die Trauben für diesen wahnsinnig leckeren Chardonnay wachsen – der liegt übrigens in einem Gebiet, das sich Carneros nennt und das sich am südlichen Ende des Napa Valley anschmiegt. Richtig, Sie haben gut aufgepasst. Larry und Chris liefern auch Trauben an Mark Aubert und an John Kongsgaard, Winzer, deren Weine Sie genauso bei uns erwerben können, wenn Sie denn schnell genug sind. Aber das ist eine andere Geschichte.  

Seit 2002 schon arbeitet Andy Smith mit der Familie Hyde zusammen. Über die Jahre ist man zu einem Team geworden, das wie auch bei Kongsgaard und Aubert nur eines zum Ziel hat: den perfekten Wein.

Das hier ist ein echter Hyde, der expressiv nach weissen Blüten, nach Mandarinen und einem Hauch frisch getoasteter Brioche riecht. Kraftvoll fliesst der Wein in den Gaumen, wo es auf den ersten Blick einzig um Power geht, doch in dem Moment, in dem Sie das Fazit ziehen, packt der Wein die Säure aus, stellt sich auf die Füsse und tanzt beschwingt durch den Gaumen. Der Wein hat eine wahnsinnige Textur, welche die Zunge immer und immer wieder schnalzen lässt bis zum Moment, da sich alles ganz fein salzig anfühlt. Das Finale ist – wie sie richtig erwarten – lange und unverschämt verführerisch, so verführerisch, dass man gleich nochmals einen prüfenden Schluck nimmt, der das gerade Erlebte bestätigt, und man getrost um Genuss übergehen kann. Herrlich, dieser Wein!