Mâcon-Pierreclos En Crazy

Ehrlich gesagt ist es nicht ganz einfach, oder besser komplex, zu beschreiben, was Jean-Marie Guffens ausmacht. Auf jeden Fall hat der Mann unheimlich viel Fingerspitzengefühl, enorme Erfahrung und ist sich für nichts zu schade, für keine Arbeit zu fein und was er keinesfalls ist, ein Feigling! Optimal, um grosse Weine zu keltern, wie ich finde. Weine wie diesen hier, Guffens En Crazy, einen Mâcon-Pierreclos, der sich ganz anders als alle anderen Weine aus diesem Keller bereits in jungen Jahren mit grosser Freude geniessen lässt. Mandarinen-Oel, weisse Blumen, grüne Melonen und reife, saftige Pfirsiche verbinden sich mit einem Hauch Muskatnuss zu einem atemberaubenden Duft. Mit ordentlich «Bums», also für einen Burgunder «selon Guffens» bewegt sich dieser Weisse durch den Gaumen, zeigt enorme Energie und eine ganz grossartige Textur, die von einer frischen, ganz perfekt integrierten Säure enorm profitiert. Zögern Sie nicht, stellen Sie eine Flasche kalt, der Wein macht heute schon unvorstellbar viel Spass!