Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles

Gerade ein paar dutzend Meter nördlich einer der wohl berühmtesten Chardonnay-Lagen der Welt, neben Bienvenues-Bâtard Montrachet, auf der goldenen Linie, also auf derselben Höhe, liegt Pascals Parzelle im altehrwürdigen gegen Osten ausgerichteten Clos des Meix, dem Herzen Les Pucelles, deren Pflanzung auf das Jahr 1970 datiert. Natürlich sind die Erwartungen an einen Wein aus solch prominenter Lage enorm hoch, doch keine Sorge, der Wein erfüllt die Erwartungen nicht nur, für mich persönlich übertrifft er diese gar noch. Als zurückhaltend aristokratisch könnte man den ersten Eindruck bezeichnen. Doch mit etwas Luft entwickeln sich ganz wunderbar klassische Aromen: weisse Blumen etwa, etwas grüne Birnen vielleicht, ein Hauch gerösteter Haselnüsse. Bestimmt, der Wein braucht noch etwas Zeit, doch die Komplexität ist immens. Dicht, aber präzise und ganz grossartig harmonisch ist das Gefühl im Mund. Ein superber Chardonnay, der dem geduldigen Geniesser einziges zu erzählen haben wird!