Saint-Péray

Dieser Wein vereint Kraft und Frische zu Eleganz. Ganz besonders hier, an der nördlichen Rhône. Marsanne ist dies hier und wie könnte es anders sein, von der Extraklasse, klar steht ja auch Clape auf dem Etikett. Herrlich wie er duftet. Das Bouquet würde ich als verhalten fruchtig bezeichnen, denn es sind eher wenig expressive Früchte die sich hier finden, etwa die Quitte oder aber auch die Pomelos welche etwas Zitroniges einbringen aber eben nicht so richtig, nur in diese Richtung gehen. Bienenhonig in der Wabe fällt mir ebenfalls ein was dem Duft etwas mehr Bass verleiht, alles etwas runder gestaltet. Im Gaumen dann kommt Kraft, Frische, Struktur zusammen zu einem grossartigen Wein mit einem eleganten und wahnsinnig mineralischen, richtig salzigen Finale. Jetzt wird einem klar, dass dies hier ein edler Wein, ein Wein mit Finesse ist, einer der eine Geschichte zu erzählen hat, der unterhält auf höchstemNiveau. Toll gemacht lieber Olivier!