Gute Winzer gibt es einige, doch grossartige nur wenige und zu den besten der grossartigen gehört die Familie Clape. Auguste Clape war einer der Ersten der Region, der seine Weine selbst abfüllte, anstatt die Trauben an eine Genossenschaft zu verkaufen. Augustes Sohn Pierre-Marie und sein Enkel Oliver Clape haben den Namen der Appellation Cornas mittlerweile auf der Landkarte etabliert – und ihren eigenen auf die Wunschliste eines jeden Weinliebhabers auf dem Planeten Erde gesetzt, zusammen mit demjenigen von Alain Voges. Die Arbeit im Weinberg der Clapes ist beispielhaft und doch braucht es Courage, im Herbst die Frucht bis zur optimalen Reife hängen zu lassen und sie dann auf traditionellste Art und Weise in grosse Weine zu verwandeln. Ganz ohne Schnickschnack. Kommen Sie mit auf die Reise zur Wiege des Syrah!