Santenay Blanc 1er Cru Beauregard

Santenay, genau, auch eine der Appellationen, die es wieder zu entdecken gilt. Philipp Pascal ist in dieser Hinsicht vielen einen Schritt weiter, erkannte er doch schon vor ein paar Jahren das in Santenay brachliegende Potenzial. Gepflanzt wurde diese Anlage – ganz locker hängen die Trauben an den Rispen, sind also gut durchlüftet und somit wenig anfällig für Krankheiten – auf einem der schönsten, besten Terroirs, in Beauregard im Jahr 1996 und ist also im besten Alter! Der Duft? Irgendwie typisch Santenay, aber auch mit einem etwas speziellen Twist. Zu Honigwaben, Gewürzen, weissen Blüten, frischer Brioche und weissen Mandeln mischt sich eine subtile Jod-Note, welche das Bouquet so unverschämt spannend macht. Sie werden sehen! Wunderbar kraftvoll, dicht und trotzdem lebendig und agil bewegt sich der Wein durch den Gaumen, bevor sein atemberaubend mineralisches Finale einsetzt. Ein grosser Weisser!