Baron Christophe

Baron Christophe, Frankreich - Champagne

Nein, nein, Sie haben natürlich völlig recht, den Namen Christophe Baron haben Sie schon öfters gehört, nicht nur von uns, und assoziieren mit ihm grosse Rotweine aus dem Staat Washington. ABER eigentlich stammt Christophe aus der Champagne und hält dort noch immer drei Hektaren Boden auf welchem Pinot Meunier wächst, ausschliesslich. Warum Pinot Meunier, weil Christophe überzeugt ist, er das einzigartige Terroir in der Region Marne am besten zum Ausdruck bringt – Sie werden verstehen, was ich meine, wenn Sie einen dieser unbeschreiblichen Weine in Ihr Glas bekommen. Eine Lage, eine Traubensorte (Pinot Meunier), ein Jahrgang, keine Dosage und ausschliesslich in Magnums gefüllt, um grossen, wichtigen Momenten die Krone aufzusetzen. Das hier sind echte Winzer-Champagner, die zu den ganz grossen gehören. Weine, die noch keiner kennt. Noch!