Sur l'exploitation agricole ancestrale Miani à Buttrio dans le Frioul, Enzo Pontoni bricole dans des vignes ancestrales et ne veut rien d'autre qu'être viticulteur. Il a confié le marketing et la vente à un ami, car son royaume est le vignoble et la cave, où il se sent bien, où il est chez lui et où il passe le plus clair de son temps. C'est ainsi que naissent des vins de classe et de personnalité, non pas dans un temple moderne, mais à la ferme.