Cabernet Sauvignon Napa Valley

Nous avons dégusté d'innombrables cabernets de la Napa Valley au cours des 25 dernières années. Il y avait parmi eux des vins grands et extraordinaires, comme on ne peut pas mieux les imaginer. Au début, nous étions obsédés par l'idée de trouver au moins un vin dans une fourchette de prix, disons raisonnable, qui corresponde à nos idéaux. Mais nous nous sommes vite rendu compte que nos exigences étaient trop élevées. Jusqu'à ce que nous rencontrions à nouveau Wine-Robin-Hood, comme nous appelons Thomas Brown, que nous avions rencontré à l'époque chez Turley Cellars et qui s'est mis à son compte après son départ. Thomas, qui est également responsable de ce vin, connaît chaque honnête paysan de la vallée et obtient ainsi les meilleurs fruits, qu'il transforme en grands vins. Celui-ci est un exemplaire époustouflant, avec des notes de cassis, d'épices et de fleurs, un corps puissant et des tanins mûrs et soyeux ! Fantastique ... a bargain !