Cabernet Sauvignon Napa Valley

ultweine sont tous les trois des vins de Screaming Eagle ! Tout a commencé avec le cabernet, donc avec ce vin. En 1986, Jean Philips a acheté un terrain sur la Silveradotrail, sur une terre volcanique, et a planté des vignes dont Heidi Barrett a tiré le premier Screaming Eagle en 1992, qu'elle a proposé au prix « exorbitant » de 75,00 dollars. Mon ami Bob Parker a tout de suite attribué au vin la note fabuleuse de 99 points et a qualifié le domaine de « one of the most exciting new wineries in California ». La première pierre de ce qui allait devenir le domaine culte par excellence était posée. Par la suite, le duo Philips & Barrett a vinifié de nombreux grands vins, mais sous leur direction, seul le millésime 1997 a obtenu un « perfect score ». En 2006, Jean a vendu le domaine et une nouvelle équipe a repris les rênes : Nick Gislason à la cave et notre homme de la Napa Valley David Abreu au vignoble. Depuis, Parker a attribué six fois les 100 points à un Screaming Eagle Cab. Vous voyez ce qu'un travail parfait dans le vignoble rend possible !