Conte di Luna

Il y a une semaine, Werner Stucky nous a rendu une brève visite. C'est toujours un plaisir de voir Werner. Un type formidable qui a encouragé au moins autant de viticulteurs suisses à vinifier de meilleurs vins et qui est donc coresponsable d'avoir amené la qualité du vin suisse là où elle est aujourd'hui, tout comme Roger Federer a inspiré les jeunes Suisses à jouer au tennis. Au moins ! Pour moi, ses vins font toujours partie des meilleurs que notre coin de soleil helvétique puisse offrir. Le Conte est son "cavallo di battaglia", un vin qui a toujours besoin d'un peu plus de temps pour se nettoyer. Mais une fois qu'il est sorti de la salle de bains, il fait partie des plus beaux vins de Suisse dans le secteur du merlot et du cabernet. Les arômes de tabac, de poivre et de baies noires se succèdent. Il s'écoule avec force dans le palais et déballe une bonne structure qui le façonne et lui confère de la longueur. La finale est merveilleusement juteuse.